Ristorante coreano Autentico
Closed on Sunday and Monday lunch
HANA propone una cucina coreana sana ed ecologica come un’alternativa al cibo del futuro.
Hansik, La cucina del futuro
La cucina coreana (detta Hansik) ha una storia e una tradizione lunghe 5.000 anni, è salutare e si basa sul concetto di unità tra uomo e natura. Unisce ingredienti freschi e fermentati (e ricchi di probiotici) ed è caratterizzata dall’equilibrio e dalla fusione di Cinque Colori, blu, rosso, giallo, nero e bianco, e Cinque Gusti: speziato, dolce, aspro, salato e amaro che rappresentano altrettante energie cosmiche dell’universo.
Hana Duomo nel centro Milano
Hana è nata nel 1993 in zona porta venezia, dal 2010 in gestione di un owner chef, Myunghun Kim e nel 2015 nel centro Milano, 100 metri da Piazza Duomo.
Hana è sempre stato un primo diffonditore della cucina coreana a Milano, e il leader nell’organizzare i vari eventi relativi alla cultura coreana. Dal 2015 grazie alla opportunità del suo location, per gli abitanti in centro abbiamo creato un menù vario per essere più sostanzioso e sano.
Hana non si fermerà mai ad andare con vivacità e slancio fino che la tradizione culinaria coreana incontrerà la movida del centro storico nel cuore di Milano.
Tel. 02 4942 0056
